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つれづれ:14.5.22

冷蔵庫の卵が消費期限間近だったので、雑誌で見た「豚こまとゆで卵のすき煮」を夕食のおかずに選択。2人前で卵4個使用。
連れが和食派なので煮物はわりとよく作るものの、味見した時と実際に食べた時の味加減がけっこう違うため(個人的には)、実は毎回苦労しています……今回も、味見ではよかったけど実際はどうなのかな〜と食べてもらうまでは不安でした。
幸い、好みの味加減にできていたみたいで(甘めが好きなのでレシピよりみりんと砂糖を多くして正解だった模様)、よかったです。やれやれ。

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